Afegir a favorits

NO SOC UN DELS VOSTRES

CASANOVAS ANGUERA, MARC

IVA inclòs

Descripció
Un cuiner allunyat dels estereotips de l'altra gastronomia i un restaurant que va passar per les pàgines de la història de Barcelona com un estel fugaç. L'Àlex Montiel i el restaurant L'Aram són peces imprescindibles per entendre la nostra cultura gastronòmica i, tanmateix, han viscut fins ara en una penombra buscada. Comptant amb el testimoni d'Àlex Montiel, la seva família, i d'alguns dels noms més importants de la cuina catalana i europea Adrià, Santamaria, Gagnaire, Abellán, Berasategui, Marc Casanovas ens ofereix el relat inaudit...[Llegir més]

Estat: Disponible per a compra en línia en 4-5 dies

Disponibilitat
Compra'l ara i te l'enviem quan el tinguem en estoc. El cobrament al teu compte es realitzarà només quan s'enviï el producte.
DetallsARA LLIBRES
2023
300 pàgines
Format: Rústica
ISBN: 9788418928628
Idioma: CATALÁNMatèria: Gastronomia

TEMES